cooking

Dari jam 5 pagi sudah kebangun dan nggak bisa tidur lagi. Akhirnya gedebag gedebug di dapur dan jadilah:

Dari jam 5 pagi sudah kebangun dan nggak bisa tidur lagi. Akhirnya gedebag gedebug di dapur dan jadilah:
Dari jam 5 pagi sudah kebangun dan nggak bisa tidur lagi. Akhirnya gedebag gedebug di dapur dan jadilah:

Dari jam 5 pagi sudah kebangun dan nggak bisa tidur lagi. Akhirnya gedebag gedebug di dapur dan jadilah:
•PASTEL BIHUN•
.
Bahan kulit:
🍬Tepung terigu 180 gr
🍬Butter 2 sdm, dicairkan
🍬Air hangat kurleb 70 ml
🍬Sejumput garam
🍬Sejumput gula pasir
.
Bahan isian:
🍬Bihun, seduh air panas
🍬Wortel 1 buah potong dadu kecil
🍬Bawang bombay 1/2 buah, rajang kecil2
🍬Bawang merah 2 buah (soalnya bawang merah disini besar2 :D), iris halus
🍬Bawang putih 5 siung, geprek dan iris halus
🍬Merica 1/2 sdt
🍬Garam secukupnya
🍬Saus tiram secukupnya
🍬Royco ayam (optional) 1/2 sdt
🍬1 butir telur, direbus dan diiris memanjang menjadi 8
.
Cara membuat kulit:
🍯Campurkan tepung dengan gulgar, masukkan mentega yang sudah cair dan masih panas. Aduk-aduk, lalu masukkan air sedikit demi sedikit. Uleni dengan tangan sampai kalis dan mentega tercampur rata. Biarkan sejenak (bisa ditinggal untuk menyiapkan isian)
🍯Ambil satu genggam adonan, ratakan dengan rolling pin. Lalu potong bulat. Siap diisi.
•
Untuk isian:
🍯Tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah sampai harum. Masukkan wortel, saus tiram, garam, merica. Aduk-aduk sampai layu (boleh diberi air tapi sedikiiit saja).
🍯Masukkan bihun, campur rata. Cek rasa kalau ada yang kurang bisa dikoreksi. Angkat dan siap diisikan ke kulit.
•
🍯Ambil satu lembar kulit, isi dengan bihun dan potongan telur, tutup dan pilin-pilin.
🍯Goreng sampai berwarna kuning keemasan.
🍯Siap disajikan, selamat mencoba 😄😄😄
.
.
.