Fudgy Brownies

Fudgy Brownies
.
Ceritanya mau bikin fudgy brownies, entahlah begini sukses atau gagal. Maklum, masih amatiran masalah per-bakingan 😂
.
Bahan:
🥨 1/2 cup butter, lelehkan
🥨 1 tbsp minyak goreng
🥨 1 cup gula kaster
🥨 2 tsp vanilla extract
🥨 2 butir telur ukuran sedang
🥨 1/2 cup tepung terigu (plain)
🥨 1/2 cup coklat bubuk
🥨 sejumput garam
.
Langkah:
🥨 Preheat oven di suhu 170DC
🥨Olesi baking tray uk 20x20 dengan mentega (saya cuma semprot dengan cooking spray), lalu alasi dengan non-stick baking paper. Sisihkan.
🥨 Campur mentega minyak dan gula dengan whisk, pastikan tercampur rata. Masukkan telur dan vanilla extract, aduk dengan whisk kira2 1-2 menit.
🥨 Ayak tepung, coklat bubuk, masukkan sejumput garam. Campur dengan adonan (asal campur saja jangan over mixed karena nanti hasilnya bakal cakey).
🥨 Tuang ke pan, ratakan permukaannya, bisa dikasih toping atasnya
🥨 Panggang di oven selama 20 menit (bisa kurang atau lebih tergantung oven, saya taruh di rak atas, karena rak tengah panas banget brownies pertama saya jadinya kering kerontang 😂)
🥨 Keluarkan dari oven, check dengan tusuk gigi, kalau fudgy pas dicek biasanya tusuk giginya keluar ga bersih ya (haduh maap bahasanya membingungkan)
🥨 Toping silakan suka2 mau dikasih toping apa. Ini pake ukuran cup, jadi ga tau gram2annya 😜, maklum timbangan baru kehabisan batre.
.