Gulai ikan dengan basil (Fish curry with basil)

Gulai ikan dengan basil (Fish curry with basil)
.
Jujur ini pertama kalinya saya makan dan masak gulai ikan 🤭
Sejak saya kecil memang keluarga saya bukanlah pecinta ikan, jadi sampai sekarang pun masih nggak terlalu hobi makan ikan, terutama kalau ikan laut. Bayangannya pasti amis 🤢 (deuhh bisa ditenggelamkan sama bu Susi kalau nggak suka ikan 😅)
.
Entah kenapa belakangan ini saya sedang ‘penasaran’ saja sama menu-menu ikan, terutama kalau pas lihat ikan seger-seger di fishmonger 🐟ðŸ
.
Anyway ternyata, gulai ikan ini enaaak. Santannya creamy, rich flavour alias kaya rasa, apalagi setelah ditambahin basil di akhir. Beuhhh, bikin pengen nambah nasi muluk! 🤤Sepertinya setelah ini harus coba bereksperimen lagi dengan menu laut satu ini.
.
Ini resepnya ga pake takaran, cukup mengandalkan feeling (as usual), jadi kalau mau nulis kayaknya belum pas 😂 (tapi kalau ada yang butuh jenis bumbunya apa saja, nanti saya bisiki 🤫)
.
.
.