Sosis Solo Goreng

Sosis Solo Goreng
.
Ya Allah, ini salah satu snack kesukaan di Indonesia. Daripada lumpia masih lebih suka sosis, apalagi dimakan sama cabe rawit 🤤🤤🤤
.
Eh kemaren nemu resep di ig, akhirnya di eksekusi pagi ini kebetulan bahan-bahannya juga lengkap. Jadilah cemilan kesukaan ini 😍😍
.
Resep kulit:
🍘 150 gr tepung terigu
🍘 2 butir telur
🍘 250 ml air
🍘 sejumput garam
.
Semua bahan diaduk sampai rata dan tidak bergerindil. Lalu dibuat dadar di pan anti lengket.
.
Bahan isi:
🍘 Dada ayam (direbus sama jahe terus disuir2 halus)
🍘 bawang merah, bawang putih dihaluskan atau dirajang halus
🍘 sejumput garam, gula pasir secukupnya, merica, dan kaldu bubuk
🍘 minyak goreng untuk menumis
🍘 air sekitar 50 cc
.
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam, air dan bumbu2 lain. Tunggu sampai bumbu meresap dan air mengering. Cek rasa ya.
.
Langkah:
🍬 ambil selembar kulit, isi dengan bahan isian, lalu lipat seperti melipat lumpia. Rekatkan dengan sisa adonan dadar.
🍬 goreng di minyak panas dengan api kecil-sedang sampai berwarna kuning keemasan
🍬 angkat dan siap disajikan
.
.
.