Tema masak hari ini masih seputar ayam.

Tema masak hari ini masih seputar ayam.
.
🐔Ayam Goreng🐔
.
Bahan:
🍉Ayam 1 ekor potong menjadi 10 bagian (atau sesuai selera)
.
Bumbu ungkep (dihaluskan):
🍉20 siung bawang putih
🍉1 sdt merica putih
🍉1 ruas jari jahe
🍉1,5 sdt ketumbar
🍉1,5 sdt turmeric bubuk (kunyit)
🍉3 butir kemiri
.
Bumbu lainnya: 2 sdt gula pasir, garam secukupnya, 1 sdt lengkuas bubuk, minyak goreng secukupnya
.
Langkah:
🍥Masukkan ayam ke panci dan tuang air sampai ayam terendam seluruhnya
🍥Masukkan bumbu ungkep, dan masak ayam sampai air rebusan mendidih dengan api tinggi
🍥Kecilkan api, masukkan bumbu-bumbu yang lain, lalu tutup panci dan masak sampai air ungkepan tinggal sepertiganya
🍥Panaskan minyak, dan goreng ayamnya
.
Bon appetit!
.